Colek Daun Kadok

Seusai persekolahan hari ini, aku terus pulang dong…tapi sempat jgk aku singgah jalan2 cari kueh di pekan Golok…bukan apa, aku mengidam makan pisang bakar dan kueh sagu…mengidam? Hmm btol aku mengidam, bukan mengada…nape ye? Eh, lantak aku la…

Kebetulan adik aku yang kat Mesir ada balik…yang kat KL dan Putrajaya pun ada balik…yang kat Kuantan dan Selangor dan balik pg td…macam ni lah kalo dah keje…sumer jauh2…aku pun kalo boleh taknak duk jauh tapi sebagai penjawat awam, akut erbelenggu dengan AUKU…ye ke? Alaa…cogankata ‘saya yang menurut perintah’ tu la…alangkah indahnya kata2 itu kita sematkan di dalam ibadah khusus seharian? Dalam solat, puasa, jihad dan yang seangkatan dengannya…ah, terlalu banyak aku berfantasi…

Malam Mama ajak terawikh kat rumah…Aku imam, Papa jd syeikh selawat…laju aku baca sebagai memenuhi permintaan adik bongsuku…ngalahkan orang tua tak laratnya…dia wat alasan nak studi pastu…leh diterima…hehe sebelum ni aku la guru tuisyen part time add math adik aku…malam ni dibantainya tanya aku bahasa arab daa…ada yang masih aku ingat tapi banyak yang aku dah lupa hehe almaklumlah, dah 13 tahun aku meninggalkan dunia pengaraban…setakat dengar lagu arab sekali sekala tidak banyak memberikan manfaat kepadaku dari segi bahasa…dan hasilnya? Terbitlah jawapan (ma ‘aroftu) atau dalam bahasa arabnya aku tak tahu hehe dalam bahasa siam charn mai loo…dalam bahasa asli ein kalok…hmmm dalam bahasa cina wu cha pu tao…agaknyelah hehe

Lepas terawikh kami makan macam2…colek kerang, kueh mueh dan tentu korang belum pernah dengar colek daun kadok…hehehe ni siam mari…aku beli kat Golok tadi…sampai berbentuk kandungan 4 bulan perut aku…nanti aku taruk gambar sekali ye? Gambar colek la, bukan gambar perut aku…nam puti nam kui puti kui…aurat mana leh tunjuk…bulan posa ni…tak rela i

Cadang aku nak pi sekolah dgn ketapi kul 4 pagi…aku kunci jam kul 3.15 tapi berat rasa kepala…Mama kejut kul 5 pg, sahur…lepas sahur, kepalaku makin berat…aduss…lepas makan nasi, aku telan panadol 2 biji…then aku sms member aku…terpaksa aku tuang sekolah ari ni demi satu kesakitan hehehe lepas tu baru aku tahu, rupanya kesakitan itu adalah kesan daripada tolakan gas yang terhasil dari sumber perkumuhan yang aku ‘rendam’ dalam usus besarku sedari semalam…lepas aku nyahtoksinkan ia dari belitan usus, barulah terasa lega yang amat…namun aku terpaksa berhempas pulas bagaikan seorang pendaki yang payah…kepala? Masih terasa sakitnya kerana gas tersebut telah terlanjur menodai sela ruang otakku…oklah, rasanya Subuh dah sampai kat muka pintu rumahku…aku perlu meraikannya terlebih dahulu…bukankah kita perlu menghormati tetamu? Sekurang2nya sebelum dia pergi…adios

Aduss…lepas solat, sekali lagi aku terpaksa melayan kerenah ‘boroi’krasiku…ususku kembali berdenyut…tapi kali ini bentuknya lebih lembut…mungkin kerana baru siap diproses…orant tua2 kata pengantin baru…ada yang kata dalam peringkat honeymoon…ada yang mengistilahkannya sebagai tahap tadika…walau apapun panggilannya, ia sudah cukup untuk membuatkan aku tersenyum seindah suria…bayangkan kalau Allah tahan ia daripada keluar, mau tersembur ikut atas…na’uzubillah…dan tidakkah ia cukup untuk kita bersyukur? Betapa nikmat Allah tidak pernah membuatkan kita insaf…walau hanya untuk seketika…walau hanya untuk kita…tidak walau sekelumit cuma…

Colek Daun Kadok

Ramuan

Daun Kadok (bentuk mcm sireh tp rasa pudina)

Kelapa dihiris halus kemudian digoreng

Udang Kering

Bawang merah dihiris kecik2

Cili padi dihiris kecik2

Halia dikupas kulit dan dipotong dadu

Limau nipis dipotong dadu (boleh bersama kulit atau tidak)

Kacang tanah digoreng

Coleknya menggunakan nise (gula melaka) dimasak...

Cara makannya, masukkan semua bahan tadi ke atas daun kadok, kemudian tarukkan colek di atasnya, makan macam makan sireh...selamat mencuba...memang giler best...paling cerewet time nak hiris kelapa dan untuk mengatasinya, beli jer kat Golok, rm2.50 jer leh makan ramai2 hehe